biscotti facili, veloci e golosi

 

Ogni tanto mi prende la voglia di biscotti ma non ho il burro in casa e l’idea di preparare la pasta frolla e farla riposare mi convince a lasciar stare. La soluzione esiste! Questi biscotti alla nutella, come dice il titolo, sono veloci, facilissimi e golosi. Perché non prepararli e gustarseli a colazione o merenda o anche subito appena sfornati?

 

A voi la scelta della crema di cioccolato e nocciole. Io non uso la Nutella, quella Valsoia ha comunque l’olio di palma, quindi ho scelto la crema della Novi.

Vi lascio qualche variante.

Se volete dei biscotti con un cuore morbido, aggiungete un quadratino di cioccolato fondente o al latte all’interno del biscotto prima della cottura oppure dopo la cottura unite i biscotti a due a due con un velo di nutella a metà. Si potreste usare anche la marmellata ma non sarebbe la stessa cosa.

Se invece volete creare dei simil cookie americani, aggiungete all’impasto due cucchiai con gocce di cioccolato.

Se invece vi siete mangiati tutta la crema di cioccolato potete utilizzare questa ricetta dei cookie americani light per ottenere dei biscotti golosi ma più leggeri, senza sensi di colpa.

  • 3 ingredienti base, farina, uova, crema di cioccolato e nocciole tipo Nutella;
  • voglia di fare i biscotti, a me non manca mai;
  • un profumo di nocciole tostate e cioccolato per tutta la casa.

 

Ingredienti per 10 biscotti:
1 uovo
150 gr di farina
150 gr di crema di cioccolato e nocciole fuori frigo

 

Sbattete l’uovo e aggiungete la crema di cioccolato. Amalgamate i due ingredienti e aggiungete la farina.
Con l’impasto ottenuto fate 10 palline, mettetele in una teglia da forno rivestita da carta da forno. Schiacciate le palline con il palmo della mano.
Fate cuocere in forno caldo a 180′ gradi per 15 minuti, anche qualche minuto in meno se li preferite molto morbidi.

 

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