BARRETTE DI CIOCCOLATO E MIGLIO SOFFIATO
Il cioccolato è sempre la soluzione giusta e io non potrei farne a meno. Barrette al cioccolato e cereali soffiati, velocissime e buonissime. Creano forte dipendenza.
dolcezze & co
BROWNIES CON PISTACCHI E CIOCCOLATO BIANCO
I brownies sono dei quadrotti di torta, così morbidi che si sciolgono in bocca. Originali americani, non hanno lievito ma cioccolato, farina, uova, cioccolato e frutta secca. La versione che vi propongo ha un'aggiunta di cioccolato bianco e pistacchi ed è golosissima.
REGALI DI NATALE FAI DA TE, BUONI E GOLOSI
La ricetta per preparare degli ottimi tartufi di cioccolato fondente da regalare agi amici. I regali di Natale fai da te sono sempre i migliori.
MINI CHEESECAKE ALLO YOGURT, se usare burro o miele a voi la scelta
Nella vita bisogna fare delle scelte ogni giorno. Questa che vi propongo è molto facile: burro o miele nella base delle mini cheesecake allo yogurt?? L’ingrediente per lo strato inferiore è molto goloso: dei buonissimi biscotti al cioccolato ma non ci pensiamo troppo, potete anche usare dei biscotti leggeri e...
FRITTELLE DI CARNEVALE E PER SAN VALENTINO
State cercando un dolcetto per carnevale, facile da realizzare? Volete stupire il vostro amore con un dolcetto romantico? Ecco qui la ricetta che fa per voi: frittelle di Carnevale e per San Valentino. Tutto parte da una ricetta che ho trovato di staruben tirolesi, delle frittelle trentine molto curiose e facili...
PANETTONCINI DELL’ARTUSI, VELOCISSIMI
Qualche settimana fa ero alla ricerca di una ricetta di panettone veloce, che non mi impegnasse in ore e ore di lievitazioni e impasti. Direi che il poco tempo aguzza l’ingegno. Mi sono imbattuta nel ricettario dell’Artusi, uno scrittore e gastronomo di fine ‘800. La sua ricettaha fatto proprio a...
PANETTONCINI MINI PER UN BUON TE’
Ho provato a preparare questi panettoncini mini. Possono essere una’lternativa alla classica merenda. Farciti con burro e marmellata solo l’ideale per accompagnare un tè. Ho scelto in tè verde, aromatizzato, Lemon macaroon. L’idea di questa ricetta mi è venuta guardando una puntata di #bakeoff italia. Il protagonista era il panettone...
TORTA IN TAZZA CON GELATO #MICROONDE
Amici a pranzo, giornata quasi estiva e un classico, il Barattolino Sammontana alla crema in freezer…. Idea, preparo la torta in tazza nel microonde e la farcisco con gelato e fragoline. Tempo di realizzazione: direi 5/7 minuti, soddisfazione degli ospiti 100%. Ho provato varie ricette della torta in tazza ma...
MUFFIN E CAKEPOP = ALBERELLO DI DOLCEZZE
Un muffin, un cakepop, zuccherini e uno stecchino. Ecco che cosa occorre per creare il vostro alberello di dolcezze, personalizzato. Pochi ingredienti, un po’ di fantasia e il vostro dolcetto è pronto. Puo’ essere l’idea per una merenda spiritosa, per un segnaposto da mangiare a fine pasto, per un gioco...
TARTELLETTE GANACHE, RICOTTA E POLVERE DI BISCOTTO
La Ganache di cioccolato è perfetta in varie ricette, l’abbinamento con la frolla è uno dei migliori. Ho pensato di preparare delle mini tartellette ma volendo posso diventare della crostatine. Io avevo a disposizione una teglia da cupcakes, ho tagliato la frolla con il coppa pasta e rivestito le cavità....
CAKEPOPS DUE RICETTINE FACILI FACILI
Adoro i cakepops. Sono delle palline di torta da mangiare naturali o da ricoprire con cioccolato, zucchero, yogurt e tutto ciò che piace. Ieri l’amica Stefy ha organizzato un apericena in giardino e io sono stata la prescelta per preparare il dolce!!! Perché non fare tanti cakepops? Il mio...
BUDINO AL SAPORE DI CHAI LATTE
Sapore di chai: speziato, indiano, unico, lo adoro!!!! Avevo voglia di fare qualche prova oltre alle tortine al latte all’aroma al te’ chai, provate un po’ di tempo fa…. Ecco qui il mio nuovo esperimento: un budino al sapore di chai-latte, con un buon profumo di latte ma anche di spezie,...
CON UN IMPASTO TIPO MUFFIN COSA POSSO FARE? BARCHETTE PANNA E CEREALI!
Dolcetto per la serata dalla mia amica Hellen… Volevo preparare dei dolcetti con corn flakes e cioccolato ma non mi sembravano abbastanza golosi. Allora impasto simil muffin, pirottini a barchetta, panna vegetale e corn flakes al doppio cioccolato. Piaciuti molto! Ecco la ricetta, facile e veloce. Ingredienti per circa 12...
SWEET AUBERGINE CON CUORE DI MASCARPONE E TRIS DI FRUTTA ESOTICA
Ultima sfida ponti, CUCINARE UN PIATTO SOLO PER ME Ingredienti da utilizzare: un formaggio a pasta morbida melanzane un frutto a scelta almeno due prodotti ponti a scelta Vi presento SWEET AUBERGINE CON UN CUORE DI MASCARPONE E TRIS DI FRUTTA ESOTICA Ingredienti per una persona: 1 fetta di melanzana,...
LEMON CURD, UNA RICETTA AD HOC PER I LIMONI NATURALI
Mi incuriosisce la Lemon curd, una crema profumatissima con i limoni, di un colore giallo intenso. Ottima come dessert o per farcire crostate e torte era sicuramente da provare. Dilemma… cerco la Lemon curd gia’ pronta e preparo una crostata casalinga oppure preparo io questa crema per gustarla come dessert?...