Il cioccolato è sempre la soluzione giusta e io non potrei farne a meno. Barrette al cioccolato e cereali soffiati, velocissime e buonissime. Creano forte dipendenza.
I brownies sono dei quadrotti di torta, così morbidi che si sciolgono in bocca. Originali americani, non hanno lievito ma cioccolato, farina, uova, cioccolato e frutta secca. La versione che vi propongo ha un'aggiunta di cioccolato bianco e pistacchi ed è golosissima.
Nella vita bisogna fare delle scelte ogni giorno. Questa che vi propongo è molto facile: burro o miele nella base delle mini cheesecake allo yogurt?? L’ingrediente per lo strato inferiore è molto goloso: dei buonissimi biscotti al cioccolato ma non ci pensiamo troppo, potete anche usare dei biscotti leggeri e...
State cercando un dolcetto per carnevale, facile da realizzare? Volete stupire il vostro amore con un dolcetto romantico? Ecco qui la ricetta che fa per voi: frittelle di Carnevale e per San Valentino. Tutto parte da una ricetta che ho trovato di staruben tirolesi, delle frittelle trentine molto curiose e facili...
Qualche settimana fa ero alla ricerca di una ricetta di panettone veloce, che non mi impegnasse in ore e ore di lievitazioni e impasti. Direi che il poco tempo aguzza l’ingegno. Mi sono imbattuta nel ricettario dell’Artusi, uno scrittore e gastronomo di fine ‘800. La sua ricettaha fatto proprio a...
Ho provato a preparare questi panettoncini mini. Possono essere una’lternativa alla classica merenda. Farciti con burro e marmellata solo l’ideale per accompagnare un tè. Ho scelto in tè verde, aromatizzato, Lemon macaroon. L’idea di questa ricetta mi è venuta guardando una puntata di #bakeoff italia. Il protagonista era il panettone...
Amici a pranzo, giornata quasi estiva e un classico, il Barattolino Sammontana alla crema in freezer…. Idea, preparo la torta in tazza nel microonde e la farcisco con gelato e fragoline. Tempo di realizzazione: direi 5/7 minuti, soddisfazione degli ospiti 100%. Ho provato varie ricette della torta in tazza ma...
Un muffin, un cakepop, zuccherini e uno stecchino. Ecco che cosa occorre per creare il vostro alberello di dolcezze, personalizzato. Pochi ingredienti, un po’ di fantasia e il vostro dolcetto è pronto. Puo’ essere l’idea per una merenda spiritosa, per un segnaposto da mangiare a fine pasto, per un gioco...
La Ganache di cioccolato è perfetta in varie ricette, l’abbinamento con la frolla è uno dei migliori. Ho pensato di preparare delle mini tartellette ma volendo posso diventare della crostatine. Io avevo a disposizione una teglia da cupcakes, ho tagliato la frolla con il coppa pasta e rivestito le cavità....
Adoro i cakepops. Sono delle palline di torta da mangiare naturali o da ricoprire con cioccolato, zucchero, yogurt e tutto ciò che piace. Ieri l’amica Stefy ha organizzato un apericena in giardino e io sono stata la prescelta per preparare il dolce!!! Perché non fare tanti cakepops? Il mio...
Sapore di chai: speziato, indiano, unico, lo adoro!!!! Avevo voglia di fare qualche prova oltre alle tortine al latte all’aroma al te’ chai, provate un po’ di tempo fa…. Ecco qui il mio nuovo esperimento: un budino al sapore di chai-latte, con un buon profumo di latte ma anche di spezie,...
Dolcetto per la serata dalla mia amica Hellen… Volevo preparare dei dolcetti con corn flakes e cioccolato ma non mi sembravano abbastanza golosi. Allora impasto simil muffin, pirottini a barchetta, panna vegetale e corn flakes al doppio cioccolato. Piaciuti molto! Ecco la ricetta, facile e veloce. Ingredienti per circa 12...
Ultima sfida ponti, CUCINARE UN PIATTO SOLO PER ME Ingredienti da utilizzare: un formaggio a pasta morbida melanzane un frutto a scelta almeno due prodotti ponti a scelta Vi presento SWEET AUBERGINE CON UN CUORE DI MASCARPONE E TRIS DI FRUTTA ESOTICA Ingredienti per una persona: 1 fetta di melanzana,...
Mi incuriosisce la Lemon curd, una crema profumatissima con i limoni, di un colore giallo intenso. Ottima come dessert o per farcire crostate e torte era sicuramente da provare. Dilemma… cerco la Lemon curd gia’ pronta e preparo una crostata casalinga oppure preparo io questa crema per gustarla come dessert?...