antipasti, sfizi & co

Ricette per antipasti, snack salati, finger food facili da realizzare. Per chi ha pocotempo come me o non si sente un mago in cucina e predilige i cibi salati appetitosi questa è la sezione giusta.
Ingredienti semplici, seguendo la ricetta ma cambiando volendo gli ingredienti in base alla propria fantasia i vostri piatti saranno perfetti.

SPIEDINI ALTERNATIVI VELOCI, PROSCIUTTO E SCAMORZA AFFUMICATA

La mia amica Cristiana è un ottima cuoca, questi spiedini altrenativi veloci sono opera sua! Ho assaggiato questi originali mini spiedini da lei qualche tempo fa e mi sono piaciuti molto. Veloci da preparare, possono essere un ottimo antipastino e secondo leggero accompagnato magari da un’insalata sfiziosa. Ingredienti principali: scamorza...

BISCOTTI SALATI, peperoncino, fiocchi di sale, paprika e zafferano

  Volevo preparare qualcosa di salato, da utilizzare come alternativa al pane per la tavola di natale. L’idea di partenza era dei crackers salati con vari gusti a tema natalizio. Impossibile stendere una sfoglia sottile sottile senza la macchina della pasta e sufficiente tempo a disposizione. Soluzione? Biscottini salati aromatizzati,...

CHEESECAKE SALATA SENZA COTTURA

Giornata di primavera finalmente, un sole che non si vedeva da settimane. Sono alla ricerca di un’idea per un pianto veloce, fresco da postare sul blog e non troppo calorico… in teoria sarei a dieta! Trovo per caso sulla rete una competizione internazionale Smart, organizzata dal Parmigiano Reggiano. Un’idea originale,...

CONCHIGLIE AL SAPORE DI MARE

Ho aderito ad una bellissima sfida organizzata dall’azienda Ponti: Tutti cuochi per te.  Sei sfide culinarie lanciate sulla pagina Facebook https://www.facebook.com/CuocoDiFulmine, dove i foodblogger posso creare ricette originali utilizzando le indicazioni di ogni singola sfida e il pubblico puo’ dare il proprio like. Ottima occasione per inaugurare il mio regalo di compleanno:...