spezie

TORTA SBRICIOLATA VERSIONE FONDENTE E NATALIZIA

Come promesso ho provato a ideare qualche variante alla torta sbriciolata classica. Io adoro il cioccolato in tutte le sue forme e sono una “sostenitrice” dell’uso delle spezie e del tè in cucina. Il matcha è un tè in polvere giapponese, delicato ma con un gusto caratteristico. In questa ricetta...

LA PRIMAVERA NON ARRIVA … PASTA RADICCHIO, ZAFFERANO E TOMA

… guardare altri blog mi porta consiglio… Ieri sera ho preparato una golosa pasta gratinata.Ho preso ispirazione dal blog la Tana del coniglio, proponevano un primo piatto diverso dal mio ma invernale e gratinato in forno. Ho usato come ingrediente il radicchio tardivo (è fine stagione ma l’ho ancora trovato dal verduriere) come...