Zuccheramente | torte, dolcetti & co Archivi - Pagina 3 di 4

DUE TORTE PRENATALIZIE

E’ arrivato il Natale e io sono rimasta un po’ indietro con il mio blog!!!! Vi presento due torte per due compleanni a sorpresa…Torta pacco regalo, un bis rispetto a quella della scorsa settimana ma più cioccolatosa nella farcitura e meno rosa ma molto colorata! Torta “brasile” per l’amico Roby...

Dic 26

by Federica

TORTA “CAVALLINA”

Finalmente ho fatto una tortina con i miei animali preferiti: I CAVALLI (a pari merito con i cani e i conigli!)

Dic 23

by Federica

BICICLETTA RETRO’

Torta di compleanno x un appassionato di bici…. perchè fare la classica bici??? Penso a qualche altra idea ed ecco qui bici old style in bianco e nero. Il cioccolato fondente e’ piu’ marrone che nero ma l’idea rende! Rispetto ad una torta a forma di bici classica che se...

Dic 20

by Federica

TORTA PACCO REGALO

Finalmente ho provato a cimentarmi con la realizzazione dei fiocchi. L’occasione è stato il compleanno della mia cuginetta, super amante del rosa!!! Il fiocco l’ho realizzato con pasta di zucchero al cioccolato. La torta è una morbidissima e leggera chiffon cake, farcita con due strati di crema Chantilly (panna e...

Dic 19

by Federica

DUE TORTE A TEMA CALCIO

Dall’ispirazione della torta Tennis realizzata poco tempo fa, ho pensato a due torte sempre “sportive” ma questa volta il tema è stato il Calcio. Entrambe come base avevano la SpongeCake (uova zucchero farina vaniglia burro latte); è sempre buona e gustosa se piace l’impasto burroso. Come farcitura ho scelto la...

Dic 5

by Federica

TORTA PER UNA NEOSPOSA

Questa torta era per una neosposa, amante del lilla e del bianco. Da notare i confetti fatti in pasta di zucchero, qua’ e la’ alla base x ricordare l’evento! A piani potrebbe essere adatta anche x un matrimonio. Sponge cake e farcitura mascarpone, panna e marmellata di albicocche.

Nov 24

by Federica

TENNIS MANIA

La cosa piu’ divertente nel fare una torta tennis è modellare le palline una ad una e decorare le racchette!!!! Scherzi a parte parliamo della composizione del dolce. Racchette in pandispagna con ricotta, decorate con ghiaccia nera e bianca, palline e campo da tennis in pasta di zucchero. Farcitura della...

Nov 20

by Federica

10 CM. DI BONTA’

Ecco qui una torta bella alta, un po’ diversa …. In pasta di zucchero solo i fiori e la copertura di ganache al cioccolato fondente in vista!!!! Per la farcitura niente cioccolato ma panna e crema pasticcera.

Nov 18

by Federica

TORTA FANTASIA

Ecco qui la torta che ho preparato l’altra sera. La chiamerò Fantasia perchè è un mix di decorazioni e stampini; le stelline di cioccolato arrivano dalla Germania, me le ha portate un amica, sono state molto utili! L’ho farcita con uno strato di panna e uno di mousse al cioccolato...

Nov 16

by Federica

DOPPIO COMPLEANNO!

Per questo doppio compleanno la scelta è stata: torta con i trucchi, per una bimba che li adora e torta con la sua! bicicletta per un papa’ super appassionato di mountain bike.Grazie alle polveri perlate alimentari della Decora, l’ombretto e le perle alla base della torta rosa sembrano ancora piu’...

Nov 9

by Federica

UNA TORTA UN PO’ ANNI 70

Quando ho fatto questa torta mi sono ispirata un po’ agli anni 70 per i disegni geometrici e alla passione della festeggiata per il rosa. Cosi ecco qui il dolce; un po’ psichedelico, rosa e fuxia con qualche margheritina alla base per smorzare un po’!

Nov 5

by Federica

POIS MANIA

Una torta simpatica, farcita con crema al mascarpone e marmellata di fragole. Peccato che in questo periodo non ci siano più le fragole di stagione…. La tentazione di ricoprirla di un velo di panna e fondente c’era, ma non ho ceduto!

Ott 21

by Federica

TORTA A DUE PIANI PER IL COMPLEANNO DI FABIO

Doveva arrivare il momento in cui provavo la mia prima torta a due piani…. Ecco l’occasione giusta, la cena di compleanno dell’amico che festeggia dopo aver fatto un bel giro a sorpresa in mongolfiera nel pomeriggio! Torta preparata il giorno prima, assemblata e decorata il giorno stesso (sulla base ci...

Ott 18

by Federica

GUFETTI MANIA

Tortina per un appassionata di gufetti!!!!!

Ott 17

by Federica

VICTORIA SPONGE CAKE PER CENA DA ENRY E ANTO

Ieri ho provato la famosa Victoria Sponge Cake. Volevo sperimentare qualcosa di diverso, una base piu’ soffice… infatti nella ricetta sono previsti circa 200 gr. di burro!!! X il resto ingredienti classici, uova, zucchero, farina, estratto di vaniglia e un po’ di lievito. Tagliarla non è stato facilissimo, forse anche...

Ott 9

by Federica