Sabato 14 settembre sono stata invitata al Macef, il Salone internazionale della casa e dei Bijoux a Milano. L’evento era la finale della sfida Fissler, qui potete trovare il riassunto della mia la gara passata:
In questo finale eravamo 5 concorrenti blogger:
IO, ZUCCHERAMENTE
Vari ingredienti a scelta da cucinare nella mitica pentola a pressione vinta nella scorsa gara.
Sul momento dovevo decidere pasta o riso??? Mi piace cucinare la pasta direttamente a crudo con il sugo, rimane molto gustosa quindi ho preparato tortiglioni alle cime di rapa e pancetta con salsa di pomodoro.
20 minuti a disposizione e via con i piatti….
La vincitrice è la brava Michy. con il suo risotto alle verdure, secondo pari merito noi altri.
Divertente ed entusiasmante la sfida, molto interessante il salone.
Dopo la gara e la premiazione, un assaggio di un ottimo risottino fragole e rucola, cucinata dallo chef sul momento in pentola pressione.
Provatelo è veramente buono, qualche fragola magari riuscite ancora a trovarla. Ingredienti facili e veloci:
riso, soffritto di cipolla, vino bianco, succo fresco di fragole, rucola, parmigiano e panna per mantecare. Perfetto l’abbinamento fragole e rucola, il risotto non rimane acido ma ben bilanciato.
Cottura metà tempo rispetto alla cottura normale, circa 8/9 minuti.