Compleanno della mia mamma. Non dico gli anni, ma è stato uno di quei compleanno che va festeggiato!!!!
Da una settimana ho iniziato a pensare come fare la torta…poi pero’ mi sono trovata a doverla finire all’ultimo minuto!!! Volevo qualcosa di fine, non esagerata nei colori e nei decori. Mi ricordavo che tempo fa avevo visto dei tulipani in pasta di zucchero, delle decorazioni da modellare a mano ma senza dover fare i petali uno ad uno. Belli, semplici e d’impatto!
E cosi ho fatto la torta: due piani, tre strati di morbida farcitura per ogni piano, tanta pasta di zucchero bianca e tulipani rossi, gialli e lilla con i gambi verdi; un tocco di colore in un mare di candido zucchero!