Dopo il classico panettone di Natale decorato, io e la mia amica Elena di Vigone (Hellen per me!) abbiamo deciso di preparare con un gruppetto della comunità dove lavora, i muffin decorati di carnevale. 
Questa volta siamo partiti da zero, cosi le soddisfazioni per tutti sono state maggiori! Ingrediente fondamentale la nutella e subito dopo la pasta di zucchero! Preparato l’impasto, messi i pirottini nelle teglie, abbondato con la nutella e via nel forno… incrociando le dita. Si perchè il loro forno non è l’ìdeale per cuocere i dolci, bruciacchia un po’ e soprattutto non ha la finestrella da dove sbirciare. Con l’aiuto delle ragazza che vi lavorano e “sanno come prenderlo”, i muffin sono lievitati e cotti benissimo. Poi abbiamo glassato i muffin, preparato stelle filanti e coriandoli di zucchero e decorato il tutto. Il lavoro è venuto bene, ci siamo divertiti e tutti erano soddisfatti.