Con la bella stagione alle porte o meglio che va’ e che viene, la voglia di cucinare si fa sentire. Con degli ingredienti molto semplici che avevo in casa ho preparato questo muffin salato : farina, uova, panna e latte dato che ero sfornita di burro, olive e würstel. Perfetti x una merenda salata o mignon come aperitivo. Se volete altre idee simili qui trovate altri muffin dolci e salati.

Igredienti per 12 muffin salati:
200 gr. di farina bianca
100 gr. di farina integrale
1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
2 pizzichi di sale
60 ml. di panna da cucina
100 ml. di latte
2 uova
4 würstel piccoli
3 cucchiai di olive nere o verdi denocciolate
Procedimento:
Sbattete le uova con il sale, poi aggiungete panna e il latte. Unite le farine e il lievito setacciati e in modo da ottenere un composto non troppo asciutto e comportate con würstel e olive a pezzetti. Nel caso aggiungete ancora un po’ di latte. Riempite i pirottini da muffin e infornate per circa 15/20 minuti a 200 gradi, forno ventilato.